A dolgozatomban arról szeretnék kutatni, hogy milyen összefüggés áll a porcelántermékek, és a kávé – mint akkori luxuscikk – általános fogyasztásának elterjedése mögött. A kávé felszolgálási kultúráját és a készletek formai kivitelezésének kapcsolatának megértéséhez a korabeli vendéglátóipari körülmények kialakulását szándékozom kielemezni. Érdemesnek tartom megvizsgálni, hogy ez a két cikk milyen folyamatok során került be az európai kereskedelembe, illetve ezek milyen hatással voltak a társadalomra és a közösségi csomópontok kialakulására. Hogyan következhet termékek árának/ elérhetőségének alakulásából, hogy a 19.sz-ban a kávéházak lettek a kultúra, és a szociális események színterei. Pontosabban Európa Kínával való kereskedelmét, és a kávé esetében az Iszlamista országokkal való kapcsolatát vizsgálnám. Ezen elindulva pedig az első kávéházak létrejöttét elemezném Itáliában, Franciaországban, Angliában, az amerikai kontinensen és Magyarországon.