szakdolgozat
A közös étkezések kultúrája, pszichológiája az étkezésen túl a tárgyak tükrébe
A szakdolgozatom témájául a társas összejöveteleket választottam. A választásomat nagyban meghatározta a tervezési feladatom, amelyre egy étkészletet tervezek fiatal korosztálynak. A készletemet a spontán összejövetelekre fókuszálva terveztem, amely a grill partik sajátosságainak felel meg. Az összejöveteleket több aspektusból igyekeztem körüljárni. A dolgozatom első részében a társas összejöveteleket pszichológiai szempontok alapján vizsgáltam, majd bemutattam a közös étkezések kultúráját, továbbá foglalkoztam az ünnepnapok és a rögtönzött összejövetelek összehasonlításával, a tárgykultúrájával és a COVID19 adta nehézségekkel. A szakdolgozatomban a vonatkozó szakirodalom feldolgozásán túl saját kérdőíves kutatással is alátámasztottam.