MOMEaDIPLOMA

HU/EN

Boda Rebeka

Kerámiatervezés MA
Mestermunka

OVERSPICED

Az OVERSPICED készlet a textúrák étkezés folyamatában betöltött szerepét vizsgálja és új utakat nyit afelé, hogy miként válhatnak formákba integrált fűszerekké.
Szakdolgozat

Az érzékek szerepe az étkezés folyamatában a gasztrofizika lencséjén keresztül

Dolgozatomban bemutatom az érzékszervek működését, az aktuális jelenségeket, kutatási eredményeket melyek az étkezésben betöltött szerepüket vizsgálják, végezetül ezt a tudásanyagot a gyakorlati példákkal szemléltetem tervezői megközelítésből.
Témavezető
Kondor Edit
Mestermunka konzulens
Góg Angéla
Mestermunka opponens
Várvizi Péter
Szakdolgozati konzulens
Palkó-Arndt Bernadett
Szakdolgozati opponens
Révész György