A jóléti társadalmak tárgykultúráját alapjaiban határozza meg a technológia fejlettsége, amely a gasztronómia területére is jelentős változásokat hozott. Konyhai eszközeink korszerűsödése széleskörben elérhetővé tette a komfortos és időhatékony ételkészítést a háztartások számára. Áldozunk-e időt a mélyebb összefüggések megértésére? Hova transzferál a tudás? Szakdolgozatomban feltárom a digitalizáció és az integrált konyhai technológiák tradícióinkra, ételkészítési készségeinkre és társas kapcsolatainkra gyakorolt hatását, kiemelve a gyermekek konyhai környezetben betöltött szerepét és a szülő és gyermek közös ételkészítésében és a tudás átadásában rejlő potenciált. Megvizsgálom ezek összefüggéseit, továbbá érintem annak lehetséges jövőbeni következményeit.